Page 9 - 水溶液3-3

那是因為這些
果菜或植物的紫色汁液
中都含有花青素，所以
遇到酸鹼時會有不同的

顏色變化。

其實，植物本身
的色素對於酸鹼度非常的
敏感，因此對於酸鹼所產
生的變化，就可以當作是

檢測酸鹼性的特性喔！