Page 19 - 皂化反應

我了解嚕，使用
飽和食鹽水跟添加食鹽
的目的是可以得到更好

的肥皂析出量。

是呀，不過其實不只有
這個原因，因為椰子油和氫
氧化鈉水溶液反應會產生肥
皂跟甘油(丙三醇)，添加飽

和食鹽水的目的有三點：

椰子油 + 氫氧化鈉水溶液

肥皂 & 甘油(丙三醇)

1.肥皂不會溶在
飽和食鹽水中，且密度
比飽和食鹽水小，故會

浮在水上。