怡樺，問你唷， 為什麼酒精味道聞不到 時就停止加熱呢？ 酒精在這反應是作為 助溶劑，目的就是幫 助油水互溶。 這樣說我還是 不懂耶，有更好 的方法嗎？ 嗯...那先來嘗試 這一題看看，也許會 有更好的理解。
